Soxhlet-extraction-apparatus

شکل 1 - 2 ) دستگاه استخراج " ساسکلت-Soxhelt " برای استخراج مواد محلول در حلال ها (معمولا الکل یا اتر) . حلال در فلاسک مدور پایینی ریخته شده و گرم می شود و بخرات حاصله پس از هدایت به سمت کندانسور ( متراکم کننده) ای که در بالا نصب شده، مجددا به شکل مایع درآمده و به صورت قطره بر روی نمونه ای که داخل فنججانک یا لوله زیر آن است، می چکد. با پر شدن مخزن، مایعی که حاوی قسمت های حل شده از نمونه قابل استخراج است، از مسیر بالا به داخل فلاسک مدور پایینی بر می گردد و این عمل تا پایان استخراج نمونه، ادامه پیدا می کند. در این شیوه چگالی حلال بایستی کمتر از نمونه مواد اولیه باشد. { این دستگاه نخستین بار توسط یک متخصص آلمانی مواد غذایی به نام فرانتس ساکسلت ابداع شده است. }